На Арктическом форуме КПРФ выступила депутат Думы города Ноябрьска, директор МУП «Сельскохозяйственный комплекс «Ноябрьский» Анна Голубева.
Добрый день!
Ямало-Ненецкий автономный округ играет ключевую роль в агропромышленном комплексе Арктической зоны России благодаря выдающимся достижениям в сфере оленеводства. Регион является безусловным лидером по численности домашних северных оленей, производя свыше 60% всего российского объёма мяса северного оленя. Этот факт свидетельствует о значительном прогрессе округа в сохранении и развитии традиционных промыслов коренных народов Севера, что имеет важное значение для экономики и культуры региона. Отдельного внимания заслуживает развитая инфраструктура Ямало-Ненецкого автономного округа, ориентированная на переработку и выпуск продукции из оленины. Местные предприятия стали первопроходцами в стране, сертифицируя свою продукцию как органическую, предложив потребителям 147 видов экологически чистой продукции. Кроме того, была зарегистрирована НМПТ — "Оленина Ямальская", что подчёркивает уникальные качества и высокий стандарт этой продукции. Такие шаги повышают конкурентоспособность региональных производителей и открывают новые рынки сбыта, укрепляя позиции региона в вопросах обеспечения продовольственной безопасности страны.
Помимо оленеводства, на территории Ямала развиваются и традиционные направления сельского хозяйства, включая молочное производство. Основная задача молочной отрасли заключается в обеспечении высококачественным питанием детских дошкольных учреждений.
О предприятии.
МУП СХК «Ноябрьский» — одно из крупнейших предприятий региона, специализирующееся на производстве и переработке молока. Начав свою деятельность в качестве самостоятельного предприятия в 2003 году, оно стало важным игроком в аграрной сфере региона. Социальная значимость предприятия определяется его вкладом в улучшение здоровья населения через производство экологически чистой продукции. Таким образом, МУП СХК «Ноябрьский» способствует повышению уровня жизни горожан и укреплению критериев, определяющих развитие общества в целом. На предприятии работают 87 специалистов с многолетним опытом работы в сельском хозяйстве. Ежегодную поддержку предприятию оказывают субсидии из окружного и городского бюджетов.
Производство молока и молочных продуктов.
Среднесуточный удой составляет 3000 литров от 200 коров черно-пёстрой породы. В 2024 году было произведено 388 тонн молока и молочной продукции. Ежедневно осуществляется поставка молочных продуктов (молока, кефира, ряженки, сметаны, йогуртов) в детские дошкольные учреждения города. На сегодняшний день объём поставок в социальную сферу достигает 82% от общего объёма производства. Для производства детского питания используется высококачественное сырьё, поступающее с собственной фермы предприятия. Разработанная и внедренная на предприятии система менеджмента качества и пищевой безопасности HACCP обеспечивает высокие стандарты производства. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 30 наименований молочных и кисломолочных продуктов, и продолжает расти. С 1 января 2023 года начала работу молочная кухня, где производятся сертифицированные молочные продукты для питания детей раннего возраста: молоко стерилизованное без добавок (жирностью 3,2%), кефир без добавок (жирностью 3,2%), творог (жирностью 10%), биолакт (жирностью 3,2%) и Наринэ (жирностью 3,2%). Вся продукция молочной кухни соответствует государственным стандартам качества. Кроме того, в 2023 году начато производство мороженого семи видов: пломбир, сливочное, чёрная смородина, клубника, шоколад, манго и банан. За 2024 год было произведено и реализовано 1260 килограммов мороженого.
Производство сыров.
С 2021 года МУП СХК «Ноябрьский» приступило к производству сыров, которые быстро завоевали популярность среди жителей Ноябрьска и других городов ЯНАО.
Сегодня ассортимент включает твёрдые, полутвёрдые, мягкие, рассольные сыры и сыры с плесенью. Всего выпускается 37 наименований сыров, включая восемь разновидностей качотты (классическая, в вине, с прованскими травами, пажитником, тмином и перцем). Большой популярностью пользуются такие сорта, как грюйеры, качокавалло, пармезан, российский, голландский, халлуми, буррата и чечил. Новинки текущего года включают сыры с северными ингредиентами: качотту с клюквой, брусникой, кедровыми орехами и ягелем с белыми грибами.
Растениеводство.
На базе МУП СХК «Ноябрьский» функционирует тепличный комплекс, где круглый год выращиваются овощи (томаты, огурцы, сладкий и острый перец, редис, кабачки) и зелень (руккола, базилик, петрушка, укроп, кинза, щавель), пользующиеся спросом у горожан. Годовой урожай с площади 920 квадратных метров составляет около 9 тонн.
Вся продукция отличается экологической чистотой и натуральностью, соответствуя требованиям ГОСТов пищевой промышленности РФ и Таможенного союза ЕАЭС. Важнейшей составляющей успеха предприятия является доверие потребителей, поэтому часть прибыли направляется на модернизацию и обновление оборудования, что позволяет поддерживать высокое качество и расширять ассортимент продукции.
Депутат Думы города Ноябрьска, директор МУП «Сельскохозяйственный комплекс «Ноябрьский» Голубева А.В.
На фото: Анна Голубева на площадке Арктического форума КПРФ проводит дегустацию сыров производства своего предприятия.
